Okinawa Soba: Un Plato Tradicional que Celebra la Cultura de Japón

Hoy es el Día del Okinawa Soba, una fecha especial para conmemorar uno de los platos más emblemáticos de la región de Okinawa. El Okinawa Soba se diferencia del ramen y otros tipos de fideos japoneses por su textura más gruesa y su caldo rico, a base de carne de cerdo y pescado. Este plato refleja la rica herencia cultural de Okinawa, una región con una historia única dentro de Japón.